O beljakovinah, BCAA dodatkih, uporabi Fatburnerjev in treningu
Beljakovine oziroma proteini so vedno vroča tema pogovora, ko se tiče prehrane. Tako zelo vroča, da smo izkoristili v fiziološko usmerjen in akademski zorni kot našega kolega Tima Podlogarja.
Skušamo ustvariti informacijski most med akademskim in laboratorijskim raziskovanjem ter delom v praksi. Zato smo se odločili za serijo pogovorov z našim kolegom Timom in se na tak način lotili dilem in vprašanj na temo prehrane.
Prvi pogovor je tekel o hidraciji, ki si ga lahko ogledate na spodnji povezavi:
>> Je žeja dovolj natančen dražljaj za optimalno hidracijo? <<<
Tokrat pa sta se Jure in Tim lotila spodnjih vprašanj:
- Koliko beljakovin potrebuje povprečen posameznik – koliko tekač oziroma vzdržljivostni športnik?
- Je dodatek beljakovin smiselen za starostnike?
- Kdaj je dodatek beljakovin v obliki dodatkov k prehrani priporočljiv, če sploh?
- BCAA beljakovinski dodatki in njihova učinkovitost?
- Nekaj besed o dodatku kreatina in znanstvenemu ozadju učinkovitosti le-tega.
- So težave z ledvicami in uživanje večjih količin beljakovin povezane?
- Kolikšno vlogo ima zadosten vnos beljakovin na mišično rast?
- Je z ozirom na uspešnost treninga sploh pomemben čas vnosa beljakovin (pred, med, po treningu …)?
- Tim in Jure sta spregovorila nekaj besed tudi o samem treningu moči, uporabi Fatburnerjev in porabi maščob.
Tim Podlogar je doktorski študent vadbenega metabolizma in prehrane na prestižni univerzi v Birminghamu, VB, kjer je leta 2016 tudi magistriral s področja vadbenih in športnih znanosti, magistrsko nalogo pa uspešno zaključil s področja okoljske fiziologije in prehrane. Pred tem je diplomiral na programu kineziologija na Fakulteti za šport, kjer je bil eden najboljših študentov svoje generacije. Njegovo glavno zanimanje so presnovni procesi v telesu in manipulacija makrohranil in vplivi le-te na presnovo, kar je tudi področje njegovega doktorskega študija.
Tim se zanima tudi za mehanizme pridobivanja mišične mase, fiziologijo v ekstremnih pogojih in nasplošno fiziologijo športa ter napora. Redno objavlja v znanstvenih revijah in je kljub svoji mladosti objavil največ znanstvenih prispevkov s področja športne prehrane v Sloveniji.
Njegove zapise in razmišljanja lahko spremljate na portalu Kineziolog.si. Priporočamo 🙂
Če vam pogovor še vedno ni odgovoril na vaša nekatera vprašanja ali pa morda želite podrobnejšo razlago katere od trditev na temo o hidraciji, napišite vaša vprašanja v komentarje videa na Youtubu in potrudili se bomo, da v enem od prihajajočih intervjujev s Timom naslovimo vaša vprašanja.
